L’enoteca Scuderie del Borgo di Pavia vi aspetta per una serata dedicata alle prelibatezze dell’Oltrepò Pavese.
La serata sarà condotta dal gastronomo Giuliano Pozzi, grande conoscitore del territorio.
Ecco il menu con gli abbinamenti:
Pancetta con cotenna, coppa e salame crudo dell’Oltrepò Pavese, cotechino
Anteo OP Metodo Classico Brut
Al risot dal nimal (il risotto col maiale)
Andrea Picchioni Bonarda Luogo dei Ronchi
La buca l’è no straca se la sa no di vaca
La türta coi püm (torta di mele)
Monteguzzo Moscato Passito
Il costo della serata è di 25 euro tutto compreso. Per prenotazioni e informazioni: 346.7163351.