Venerdì 27 gennaio 2023 alle ore 20:30 il ristorante I Castagni di Vigevano (PV) ospiterà una cena-degustazione dedicata al nostro Buttafuoco Bricco Riva Bianca.
Ecco il menu con gli abbinamenti: Piccoli assaggi di piatti della tradizione regionale italiana rivisti in chiave moderna Metodo Classico Profilo Rosé Pas Dosé 2010
Millefoglie di vitello al rosa e lingua di vitellone, tometta cremosa delle Langhe e orto invernale trasformato in salse Buttafuoco Bricco Riva Bianca 2017 Tortelloni ripieni di polenta mantecata con formaggi stagionati, sugo di cotechino e funghi shitake, salsa alla cacciatora Buttafuoco Bricco Riva Bianca 2015 Coppa di maialetto arrostito lungamente nelle erbe mediterranee; verze, lenticchie e piedino sminuzzato; salsa al mascarpone Buttafuoco Bricco Riva Bianca 2012 Assortimento di formaggi lombardi Buttafuoco Bricco Riva Bianca 1999 Semifreddo al cioccolato al latte e marroni, gelato al gusto di panettone Sangue di Giuda Fior del Vento 2022 Il costo della serata è di 90,00 euro a persona (tutto compreso). Prenotazioni e informazioni allo 0381.42860.Nome dell’evento: Serata Bricco Riva Bianca al ristorante I Castagni Quando: 27 gennaio 2023 Dove: Vigevano (PV) Sede dell’evento: ristorante I Castagni Indirizzo: via Ottobiano 8/20 Orario: ore 20:30 Prezzo: 90,00 euro Informazioni e prenotazioni: 0381.42860