ワインリスト

ピノ・ネロ“ソレルーナ”(白ワイン醸造)

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ブッタフオーコ“ルオゴ・デッラ・チェラーサ”
ボナルダ

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サングエ・ディ・ジューダ

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ピノ・ネロを赤ワイン醸造
ブッタフオーコ“ブリッコ・リヴァ・ビアンカ”
Monnalisa
ロッソ・ディ・アジア
ビアンコ・ディ・アジア

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シャンパーニュ方式 (瓶内2次発酵法)
ブリュット・ナチュレ ヴィンテージ1994/98

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Pinot Nero 'Soleluna'Riesling ItalicoButtafuoco 'Luogo della Cerasa'BonardaSangue di GiudaPinot Nero 'Bricco Arfena'Buttafuoco 'Bricco Riva Bianca'MonnalisaRosso d'AsiaBianco d'AsiaMetodo Classico 'Profilo'